En este ámbito ( y en tantos del ejercicio físico, nutrición y salud) los estudios son muy subjetivos y generalistas. Cómo medio de control y de referencia los veo bien, pero como no sientan cátedra en ningún aspecto. A lo largo de los años nos hemos encontrado con tantas contradicciones que lo mejor es tener un juicio propio y experimentar.