Glutamato monosódico

Hola, me gustaría saber qué opináis del Glutamato monosódico.
No he leído nada claro sobre que sea perjudicial, la cualidad “mala” que se le atribuye es que no te sacias y comes más.
Ahora bien, ¿si se usa para que comer 1kg de arroz blanco sin nada se coma con facilidad?

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Cuanto más te alejes de él, mejor para ti.

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Bueno, pone que algunas personas sufrieron síntomas, no enfermedades ni dolencias. Yo nunca he notado nada raro, y hace años estaba enganchado a la ensalada china que lleva un kilo de GMS (y azúcar).
Usado en casa sería usar un par de gramos, como quien echa sal. Aunque sano no será, pone que es seguro:
Existe una dosis letal, pero habría que tomar mil veces la cantidad que puede consumirse en un día , entre 5 y 12 gramos, y se considera seguro hasta 16.000 gramos por kilo de peso.
Creo que esos sides para un vegano serán elevados, pero aquí :sweat_smile:

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Pues si vas a usar una cantidad muy pequeña pues tómala. Seguro que no te va a matar.

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