Mejor parte de carne de ternera

Hola buenas, abro este hilo para ver qué corte cogéis de carne de ternera.
Yo siempre la pido picada en la carnicería de aleta.
Bien de textura y bien de macros, aunque si hay alguna parte con macros parecidos y más barata igual la cambio.
Saludos :muscle:t3::call_me_hand:t3:

No suelo coger mucha carne roja pero cuando lo hago no bajo de entrecot, cuando voy de visita al pueblo en Galicia a ver a mis padres (o vienen ellos a Bilbao por lo que sea) les suelo encargar 10kg que en el pueblo sale a algo menos de 7 euros el kilo y son terneras criadas en el caserío del paisano, peso todo en packs de 250gr y lo congelo, sigue estando mejor que el solomillo fresco que pueda coger en cualquier carnicería y de precio me sale un pelín más que la pechuga de pollo.

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