Hola, Lo de la fibra, he comentado que cuanto menos fibra mejor.
Entendiendo fibra por vegetales, “cosas verdes y similares”, sustancias sin contenido energetico, con muchisima energia postprandial, elementos que no aportan apenas energia, etc, etc…
Esas sustancias, deberian ser usados como guarnicion y como “purgantes”…no son alimentos propiamente dichos…deberian usarse como por ejemplo los gatos que de vez en cuando toman la hierba esa gatera, para vomitar o purgarse si lo necesitan, pero que normalmente ni se acercan a los vegetales.
No tiene sentido “llenarte” de elementos que impiden la absoricion de otros y que ademas “arrastran” e “irritan”.
Basicamente, las personas sanas, deportistas, vitales y adultas nos alimentamos para obtener energia y basar la alimentacion en elementos que no aportan energia es absurdo.
La fibra como todo no es la pieza “T” del tetris…y en obesos, sobre todo si son morbidos, que hay que limitar su ingesta calorica esterna y “llenarlos” con alimentos sin energia para que puedan “liberar/oxidar” el extra que tienen almacenado, porque es la prioridad para ellos, si que puede ser quie el que coman barreños de vegetales en lugar de otras comidas caloricas es la mejor de las peores soluciones…pero en ese escenario…repito, no en gente sana, que hace deporte, sin obesidad, etc, etc…en que cabeza cabe el abusar de un alimento que INSISTO PENALIZA LA DIGESTION Y LA ASIMILACION??
Por eso digo que para estar sano, cuanto menos fibra(vegetales) ingieras mejor…Aparte, el problemon que tiene la gente que haya “caido” en la trampa de alimentarse con barreño de vegetales, es que por un lado, sus marcadores endogenos de “llenado”, estan totalmente alterados me refiero de lo que ocupa su bolo alimentario vs a la energia neta total…y por otro su motilidad esta totalmente alterada…Una persona normal, si se toma un barreño de vegetales, esta en el baño todo el dia…un ser humano normal responde asi…evidentemente si te pones a tomar todos los dias un barreño, al cabo de un tiempo “te acostumbras”, pero insisito a cambio de alteraciones “aberrantes” para el bienestar y la salud.
Muchisima gente que tiene problemones respecto a la energia consumida vs estimada, que no les cuadra, primero, deberian arreglar este problemon.
Con eso no quiero decir que los vegetales sean toxicos, comento el exceso, los barreños, los “bowls” gigantes diarios de vegetales…vegetales en cada comida.
Yo por ejemplo como encurtidos porque me gustan y son vegetales, pero como “aliño”, como “guarnicion”, como “picoteo”, como añadido en bocadillos…jamas como plato unico o barreños de pepinillos.
Un saludo
