Riquísimo… Salió más plano por la sartén creo jajajja
Molaría hacer una sección entera de cocina para que todos subamos nuestras delicatessen
Ahi ya tiene mejor aspecto
Proxima receta:
- Protein ice cream
- Natillas proteicas
- Bizcocho/brownie proteico receta rapida
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El helado fijo…jajaja
Pues está muy igualada la cosa entre 2 eh, venga 1 dia más a ver cual sale
Voto por el helado , aqui hace 50 grados a la sombra , y que mejor que una buena receta y un buen abuso de helado proteico ahora que estoy en volumen
Pues está mas pensado para definicion, pero quitando uno de los ingredientes se haria modo granizado y el aspecto tan saciante del otro lo quitariamos, solucionado.
No nos olvides a los que estamos en volumen por mas verano que sea , que tenemos que meter calorias como sea… si puedes haz dos versiones , una de definicion y otra para volumen
Pues un brawnie con una bola de helado es lo suyo…, No digo más… Jaj
La textura de un helado proteico (solo proteico) es imposible que haga bola xD)
Bueno pues ganó el protein ice cream, luego la subo
Protein ice cream
Ingredientes:
60gr iso o 40gr caseina (esto determinara la textura y consistencia)
Hielo (la cantidad depende de la textura que busqueis y la batidora que tengais)
150-200ml leche almendras zero o similar
1 platano opcional
Frutos rojos congelados opcional
Edulcorante al gusto
Cacao opcional
Pb2 opcional
3-5gr goma guar o goma xantana (esto es lo que determinara que quede tipo pudding/helado, sin esto quedará mas tipo granizado)
Elaboracion:
Metemos todo en una batidora de vaso o una tipo nutribullet(la mejor es la ninja por supuesto), y le damos caña 2 o 3 minutos, con goma guar vereis que la mezcla va subiendo y subiendo, a mi me ha llegado a subir hasta 2 litros , como para no llenarte xD. Sabreis que esta bien hecho cuando dais la vuelta al vaso de la batidora y no se cae (como cuando las claras estan al punto de nieve).
Dejo enlace de cuando subi la receta a insta hace ya tiempo(igual tiene ligeras diferencias a las expuestas, podeis experimentar, en la cocina no hay reglas)
https://www.instagram.com/p/B_YHEV_p7lN/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Papel y boli en mano apuntando receta fit by @Meneitos . Yo le añado la fruta , despues lo cuadraré en myfitnesspal , porque como me guste mucho se me va la cabeza.
Genial…!! un truquillo es meterle el platano congelado, ayuda a dejar textura más de helado…
Si, haria la misma funcion que los frutos rojos(asi se necesitaria menos hielo, a mi no me gusta añadir ninguno porque solapan demasiado el sabor de la prote, prefiero añadir un poco de cacao o pb2
Y si no tienes batidora que jajaja
Pues no puedes hacerlo, es como si no tienes horno y quieres hacer eecetas quew lo requieren xD
Algo que se pueda agregar para que no quede como una roca en el freezer? Para hacer un kilo por ejemplo y poder guardarlo.