El papel de los estiramientos en el desarrollo de la fuerza está infravalorado. Te dejo esta publicación donde trato en parte esta cuestión.
Pero la intensidad/tiempo de las rutinas de estiramientos hay que adaptarlas a cada caso. El pasarse puede resultar lesivo.
Lo de la asimetría en los hombros ya es otra cuestión que hay que abordarla de otra forma y el estiramiento sería sólo una parte. Como te ha indicado el compañero ya esto es un tema para tratarlo con un buen fisioterapeuta. Un saludo.