20 huevos duros diarios me parece una locura la verdad, debería afectarte seguro al colesterol. Has pensado en las claras? Es la parte que menos colesterol tiene de los huevos.
pero vamos, que creo que mas colesterol te van a generar algunos quesos,bolleria,fiambres,comida ultraprocesada…todo eso te va a disparar el colesterol.
el caso es que el tema del huevo esta dando muchas vueltas ultimamente.si no recuerdo mal, las grasas saturadas son lo que aumenta el colesterol en sangre, no el colesterol en si que cae al estomago desde un alimento. creo que lo aumenta pero mucho menos.
lo que puedes hacer es ingerir alimentos que te ayuden a regular el colesterol, como las verduras de hoja oscura, como la col rizada si mal no recuerdo, o también podrías tomar un suplemento llamado niacina, pero con el efecto secundario. los hay flush y no flush. tiene que ser flush para que haga su función ,pero hará que te pongas rojo como un tomate los primeros días.
por aquí tienes un tema que hablan sobre la niacina que hay una buena explicación sobre su uso Niacina retard
y te recomiendo que le des una búsqueda al foro sobre el tema colesterol, que hay buenos temas con muchos estudios.
pero 20 huevos diarios? no por favor, es como comerse 20 coles al día o 20 plátanos al día. es excesivo. fuentes de proteína variadas, no solo del huevo. pescados, lácteos ,carnes…